‍Yamachiche, le 21 mars 2026

‍L’Association des familles Plante inc. tenait le 21 mars dernier, à la Porte de la Mauricie de Yamachiche, une réunion régulière de son conseil d'administration. Pour l’occasion, le président, monsieur Fernand Bastien avait invité monsieur Marc H. Plante, à venir nous entretenir de la Confrérie des Sarrasins. Cette invitation avait été suggérée par un des administrateurs, monsieur Pierre-Paul Lacasse, à la suite du visionnement quelques jours auparavant du reportage à l’émission L’Épicerie de Radio-Canada portant sur cette Confrérie, un organisme sans but lucratif dirigé par un « Grand maître », Marc H. Plante.

‍Marc H. Plante a répondu avec plaisir à l’invitation et s’est présenté comme quelqu’un de très actif, très impliqué dans son milieu et maintenant GRAND MAÎTRE de la Confrérie des Sarrasins. Après avoir quitté la vie politique en 2022, il est devenu Directeur de Centraide Mauricie-Centre-du-Québec. Auparavant, il avait travaillé dans des cabinets politiques, a été adjoint parlementaire et a été député de Maskinongé à l’Assemblée nationale du Québec de 2014 à 2018.

‍Il a fait part aux membres du C.A. de la mission et des objectifs de la Confrérie et de ses réalisations. Il a aussi mentionné la difficulté qu’ont les petites organisations reposant sur le bénévolat de réaliser pleinement leur mission. « Comme l’Association des familles Plante... » a rétorqué Fernand Bastien. Plusieurs actions ont déjà été prises pour promouvoir le sarrasin de la région de Louiseville. Bien sûr la « galette », mais aussi la cuisine de pâtés à la viande au sarrasin, la bière de sarrasin et plusieurs autres recettes. La Confrérie organise également le Festival annuel de la Galette à Louiseville avec la collaboration des producteurs locaux qui sont peu nombreux ( https://www.confreriedessarrasins.ca/). On trouve notamment « Les Jardins Ricard », une entreprise familiale qui existe depuis six (6) générations de Ricard et la relève est assurée... La Ferme maraîchère Frigon, aussi de Louiseville propose de la farine et aussi des produits maraîchers. La Ferme Gélinas est aussi un producteur local de farine qui est très populaire pour la confection de la traditionnelle « galette ».

‍On sait que la région de Louiseville est une terre propice à la culture du sarrasin. Cette plante s’adapte très bien en zone inondable, car elle pousse rapidement et ne nécessite aucun fertilisant ni pesticide. Le sarrasin croît donc facilement sur les rives du Lac Saint-Pierre et la farine qu’on en tire est un produit du terroir de plus en plus apprécié. La Confrérie des Sarrasins a d’ailleurs pour mission de faire la promotion de cette culture et particulièrement de l’usage alimentaire qu’on peut en faire. On connaît la traditionnelle « galette de sarrasin » qu’on sert souvent au déjeuner avec un peu de beurre, du sirop d’érable ou de la mélasse. Chaque région du Québec possède sa recette...

‍La « galette de sarrasin » est en fait une crêpe mince cuite sur une plaque (directement sur le poêle anciennement...). En Europe et en France en particulier, la farine de sarrasin est très populaire et très présente dans la tradition culinaire. La crêpe bretonne est bien connue et répandue en France. Plusieurs restaurants parisiens en servent au menu et cela, parmi les tables les plus réputées.

‍Marc H. Plante s’est dit ravi d’avoir rencontré les membres du Conseil d’administration de l’Association des familles Plante et les a remerciés de leur intérêt. Cette réunion lui a d’ailleurs permis de faire la connaissance de Pierre-Yvon Plante, administrateur et frère de Louise Plante, ancienne journaliste au Nouvelliste, qu’il avait côtoyée à de nombreuses reprises lors de son séjour à l’Assemblée nationale. Marc H. a aussi indiqué qu’il s’agit d’un premier contact avec l’Association des familles Plante et qu’il souhaite le maintenir même « en tant que membre » a-t- il ajouté...

‍Le président, Fernand Bastien, lui-même originaire de Saint-Justin dans la région de Maskinongé-Louiseville, a remercié Marc H. Plante pour ses explications fort intéressantes et a également souhaité de prochaines rencontres. « Goûter à la galette authentique à la façon traditionnelle de Louiseville » ferait partie d’un prochain rendez-vous, a-t-il mentionné...

‍Toutes les personnes présentes ont été ravies de faire la connaissance de Marc H. Plante et ont aussi souhaité d’autres rencontres avec lui.

‍L’Association des familles Plante est une OBNL qui vise à regrouper le plus grand nombre d’individus Plante ou descendants de Plante afin de créer un lien durable qui les unit : le patronyme Plante... Elle publie régulièrement le bulletin l’Express des Plante ainsi que l’Expresso et honore des lieux où des Plante ont vécu. Il n’est pas nécessaire de porter le nom de Plante pour devenir membre de l’Association. Tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin à cette famille sont les bienvenus.

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‍Source : L’ Association des familles Plante inc.

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‍Renseignements :

‍Fernand Bastien, président 

‍(418) 659-4708 

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‍https://plantefamilles.org

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